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Hähnchenbrust mit Mandelfüllung
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Doppelte Hähnchenbrustfilets
100 GrammMandeln gemahlen
1 Knoblauchzehe
150 GrammBasilikumblätter
1 TeelöffelZitronenschale unbehandelt
100 GrammButter (1); weich
100 GrammButter (2); eiskalt
30 GrammButter (3); weich
4 grossTomaten
200 GrammEiernudeln; dünn
4 EsslöffelÖl
375 MilliliterMarsala; trocken
4 TeelöffelBalsamicoessig