Aprikosen überbrühen und 3 - 4 Stunden einweichen. Gut ausdrücken, pürieren. Püreee mit restlichen Zutaten verkneten und aus dem Teig kleine Kugeln for- men. In Hagelzucker wälzen und in Pralinenförmchen setzen. 2 Tage trocknen lassen.

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