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| 60 Gramm | Korinthen |
| 60 Gramm | Rosinen |
| 60 Gramm | Malagatrauben, getrocknet |
| 50 Gramm | Orangeat |
| 50 Gramm | Zitronat |
| 250 Gramm | Butter |
| 220 Gramm | Puderzucker |
| 5 | Eier |
| 2 Esslöffel | Spanischer Cognac |
| 2 Esslöffel | Honig |
| 300 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1/2 Teelöffel | Zimt |
| 1/4 Teelöffel | Muskatnuss |
| 1 Teelöffel | Zitronenessenz |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 100 Gramm | Mandeln geschält |
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