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Märkischer Topf mit Rindfleisch
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die Zutaten:
250 GrammTeltower Rübchen
250 GrammKarotten
250 GrammRettich
60 GrammButter
20 GrammZucker
100 MilliliterHühnerbrühe
400 GrammSteinpilze
2 Schalotten
2 Rinderlendespitzen; event. die Hälfte mehr
4 EsslöffelKeimöl
1 EsslöffelMehl
200 Millilitersaure Sahne