Erdbeeren waschen, putzen und grob zerpflücken. Orangen auspressen, Saft zusammen mit dem Erdbeermus in den Mixer geben und pürieren. Kefir, Honig und Zitronensaft zufügen und alles kräftig durchmixen. Vanilleeis in vier hoe Gläser füllen, mit Erdbeershake auffüllen und jeweils mit einer gewaschenen Erdbeere garnieren.