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Terrine von Jakobsmuscheln mit Räucherlachs
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Terrine
200 MilliliterTomatengelee
100 GrammGemüse (Lauch, Sellerie, Fenchel, Tomaten, Zucchini)
1 BundDille
Jakobsmuschelmousse
500 GrammJakobsmuscheln
250 MilliliterFischfond
250 MilliliterCreme double
6 BlätterGelatine
150 GrammSahne geschlagen