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Matjes mit vier Sossen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Meerrettichsahne
8 EsslöffelSahne geschlagen
2 EsslöffelMeerrettich gerieben
1 PriseZucker
1 PriseZitronen Saft
Kräuterremoulade
2 EsslöffelSahne geschlagen
1 EsslöffelMayonnaise für den Salat
1 Gewürzgurke fein gehackt
1 Zwiebel fein gehackt
1 TeelöffelKapern gehackt
1 EsslöffelDill; feingeschnitten, oder Petersilie
Teufelssosse
3 EsslöffelTomatenketchup
100 GrammSalatgurke fein gewürfelt
1 EsslöffelZwiebeln; feingehackt, aus der Marinade
1 TeelöffelSenf