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Fenchel-Orangen-Salat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammFenchel; geputzt, gewaschen geviertelt, quer in feine Streifen geschnitten
2 Orangen; geschält und filetiert, Filets quer halbiert
100 GrammRohschinken Streifen
100 GrammGartenkresse; gewaschen
Sauce
4 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelZitronen Saft
1 EsslöffelCognac