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Lammkeule mit Anissosse und gefüllte Tomaten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammLammkeule
200 Grammrote Zwiebel
2 EsslöffelKnoblauchöl
1/2 BundThymian
100 MilliliterAnisschnaps
400 MilliliterFleischbrühe (Instant)
1 TeelöffelAnissamen
4 grossTomaten
2 EsslöffelParmesankäse gerieben
3 EsslöffelPaniermehl