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Mangoldgemüse nach Johann Lafer
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 kleinMangoldstaude
3 EsslöffelÖl
10 GrammButter
30 GrammSchalotten gewürfelt
1 TeelöffelKnoblauch gewürfelt
1 EsslöffelMehl
100 MilliliterBrühe
50 MilliliterWeisswein