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Rehrücken mit Kruste
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammRehrücken
100 GrammSonnenblumenkerne
4 ScheibeWeizentoastbrot
50 GrammButter weich
Eigelb
20 Wacholderbeeren
Pimentkörner
2 EsslöffelRosmarinnadeln; grob geh.
1 TeelöffelDijonsenf