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Wiener Erdäpfelsuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 MilliliterKalbsfond oder Rindsuppe
30 GrammButter
30 GrammMehl
60 GrammSpeck
30 GrammZwiebel
40 GrammKarotten
40 GrammLauch
40 GrammZeller; Sellerie
120 GrammErdäpfel
1 Lorbeerblatt
1 Knoblauchzehe zerdrückt