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Thonbrot (Sandwich)
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die Zutaten:
2 Picknick-Brote o. Engadiner Fladenbrote, quer halbiert
Füllung
200 GrammRos, Thon
1 Zwiebel fein gehackt
1 Ei, hartgekocht, gehackt
2 EsslöffelKapern gehackt
6 Schwarze Oliven, entsteint, in Scheibchen
100 GrammMascarpone
1/2 TeelöffelZitronen Saft