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Angemachter Topfen
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammZwiebel
125 GrammButter (1)
100 GrammKürbiskerne
10 GrammButter (2)
200 GrammSüdtiroler Bergkäse (ersatzweise Greyerzer)
2 Knoblauchzehen
750 GrammTopfen (erstzweise Mager quark)
250 MilliliterMilch
1/2 TeelöffelKümmel gekörnt