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Zwiebelfleisch mit Sauerkrautpuffer (Sachsen)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Fleisch
2 BundSuppengrün
1000 MilliliterWasser
1 Lorbeerblatt
5 Pimentkörner
10 schwarze Pfefferkörner
1/4 TeelöffelKümmel gekörnt
2 Nelken
1/2 TeelöffelSenfkörner
1/2 TeelöffelZucker
2 EsslöffelWeinessig
1 Zitrone; nur die Schale, je Rezept 4 Schnitze