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Hirschauflauf mit Weinkraut
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammHirschgulasch; tiefgefroren ersatzweise: Bauchlappen
75 GrammSpeck fett
2 TeelöffelRosenpaprika
250 MilliliterFleischbrühe
250 MilliliterWeisswein
50 GrammRosinen
1500 GrammWeisskohl
4 EsslöffelSchmalz