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| 200 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver gestrichen |
| 75 Gramm | Zucker |
| 2 Packung | Vanillezucker |
| 1 | Ei |
| 3 | Bittermandelöl-Tropfen |
| 75 Gramm | Butter oder Margarine |
| 3 Esslöffel | Ananaskonfitüre |
| 100 Gramm | Datteln getrocknet |
| 150 Gramm | Erdnüsse |
| 60 Gramm | Zucker |
| 3 Esslöffel | Schlagsahne |
| 100 Gramm | Butter oder Margarine |
| 200 Gramm | Halbbitter-Konfitüre |
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Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker, Ei, Mandelöl, Fett verkneten.
Backofen vorheizen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Mit Ananas-Konfitüre bestreichen. Datteln in kleinen Würfeln darüberstreuen.
Nüsse schälen, fein hacken. Mit Zucker und Sahne in zerlassene Butter rühren. Einmal aufkochen, abkühlen. Glatt auf den Teig streichen. 25 bis 30 Minuten backen.
Teig noch warm in Dreiecke schneiden (Grundlinie 7 cm, Seiten 4.5 cm), abkühlen lassen. Kuvertüre schmelzen, Ecken der Dreiecke eintauchen.
E-Herd: Grad: 200
Gas: Stufe: 3
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Anmerkungen zum Rezept:
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