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Julienne Gemüse (Vorspeise)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
60 GrammKartoffeln; fein geraspelt
60 GrammZucchini geraspelt
60 GrammKohlrabi; grob geraspelt
250 MilliliterGemüsebrühe Instant
Messlöffel Biobin Bindemittel
1 TeelöffelZitronen Saft
die Zubereitung:

Gemüsebrühe mit Biobin verrühren und zum Kochen bringen. Rohkost zugeben, umrühren, Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Person:

Kilokalorien: 33

Kilojoule: 138

Eiweiss/g: 2, 7

Kohlenhydrate/g: 3, 9

Fett/g: 0, 7


Anmerkungen zum Rezept: