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| 2 | Eier gekocht |
| 80 Gramm | Mandeln gerieben |
| 50 Gramm | Fruchtzucker |
| 30 Gramm | Butter |
| 2 | Messlöffel Biobin Bindemittel |
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Gekochte Eier fein hacken und mit den übrigen Zutaten zu einem Teig kneten. Mit zwei Kaffeelöffeln 15 kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen und im vorgeheizten Backofen 20-30 Minuten bei 180 °C backen.
Nährwerte pro Plätzchen:
Kilokalorien: 68
Kilojoule: 282
Eiweiss/g: 2
Kohlenhydrate/g: 4, 6
Fett/g: 4, 6
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Anmerkungen zum Rezept:
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