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Jägerbigos
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammReste von Wildbraten
400 GrammWeisskohl; frisch gehobelt
400 GrammSauerkraut; naturgesäürtes
100 GrammFrühstücksspeck
50 GrammRäucherspeck
300 GrammPilze; geputzt
10 GrammSteinpilze getrocknet
1 Zwiebel
4 Tomaten nach Belieben
100 MilliliterRotwein trocken
6 Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
1 Kartoffel