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Roastbeef mit Walnuss-Preiselbeer-Kruste
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammFrische Preiselbeeren; ersatzweise Moosbeeren
100 GrammWalnusskerne
5 EsslöffelAhornsirup
2 EsslöffelDijonsenf
2 EsslöffelRosmarin Nadeln
2 Eigelb
4 EsslöffelPaniermehl