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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 klein | Blumenkohl |
| 1 | Grüne Paprikaschote; in Streifen schneiden |
| 500 Gramm | Rindsfilet; in 6cm lange hauchdünne Streifen schneiden |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 mittel | Zwiebel gehackt |
| 3 Esslöffel | Sojasosse |
| 1 Packung | Erbsen tiefgekühlt |
| 2 Tasse | Wasser |
| 1/4 Tasse | Stärkemehl |
| 4 Teelöffel | Rindsbrühe (instant) |
| 1/2 Teelöffel | Zucker |
| 3 Tasse | Reis; gekocht, noch heiss |
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Den Blumenkohl in Röschen teilen und in ca. 1cm dicke Scheibchen schneiden. Blumenkohl, Paprika, Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln mit der Sojasauce mischen und in eine 2 Liter Auflaufform geben.
Zugedeckt bei 100% Mikrowellenhitze 6 Minuten garen; umrühren. Abermals zugedeckt garen bis das Fleisch nicht mehr rosa ist (ca. 3-5 Minuten).
Nun werden die Erbsen zugegeben. Wieder zudecken und 2-3 Minuten garen, bis die Erbsen aufgetaut sind. Das Gemüse + Fleisch wird aus der Mikrowelle genommen und beiseite gestellt.
Wasser, Stärkemehl, Brühe und Zucker (auch der Saft von der Gemüse-Fleischmischung kann beigegeben werden), in einem mikrowellen- geeigneten Gefäss mischen und unzugedeckt bei voller Hitze ca. 2 1/2 Min. Erhitzen; umrühren. Abermals 2-3 Minuten kochen. Nun wird die Fleisch-Gemüse Mixtur zugegeben und über dem heissen Reis serviert.
Ich hoffe, die Übersetzung ist gelungen und das Essen anschliessend auch;-)
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Anmerkungen zum Rezept:
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