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Cashew-Frikadellen
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammWeizenkörner;über Nacht eingeweicht
100 GrammCashewnüsse;fein gemahlen
25 GrammSonnenblumenkerne
2 EsslöffelÖl(mögl.Sonnenblumenöl)
100 GrammMöhre; gerieben
1 kleinZwiebel fein gehackt
1 EsslöffelPetersilie feingehackt
2 EsslöffelHelle Gemüsebrühe; eventuell etwas mehr