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Bäckereintopf - Bäckeoffe
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Marinade
1 FlascheRiesling
1 grossZwiebel
4 grossKnoblauchzehen
3 Thymian Zweig
2 Lorbeeerblaetter
1 TeelöffelPfefferkörner
Ausserdem
800 GrammSchweinefleisch v. Nacken
800 GrammLammschulter ohne Knochen
4 Schweinsfüsse; vom Metzger quer in 3cm breite Stücke gesägt
4 Zwiebel
2 Lauch Stange
2 Möhren
2000 GrammKartoffeln