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Rezept:

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Vanilleeis mit Pflaumen in Orangensauce
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
500 Gramm	Pflaumen
4	Orangen
1 Packung	Vanillezucker
1 Prise	Zimt
4 Esslöffel	Orangenlikör
500 Milliliter	Vanilleeis
2 Esslöffel	Pistazien gehackt
2 Esslöffel	Puderzucker
die Zubereitung:
Pflaumen entsteinen und je nach Grösse halbieren oder in Spalten schneiden. Orangen auspressen. Orangensaft, Zimt, Vanillezucker und Zucker erhitzen. Pflaumen darin 5 Minuten ziehen lassen. Orangenlikör unterrühren. Pflaumen und Orangensosse mit dem Eis auf Tellern anrichten. Mit Pistazien und Puderzucker bestreuen.

Anmerkungen zum Rezept: