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Meeresfrüchte-Salat mit Gurke
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammTintenfischringe
4 EsslöffelZitronen Saft
1 StückZitronengraswurzel
200 GrammFischfilet
2 mittelGurke
1 Stangensellerie
200 GrammGekochte Krabben geschälte
200 GrammDosenmuscheln; abgetropft
1 kleinZwiebel sehr fein gehackt
1 kleinRote Chilischote; entkernt und sehr feingehackt
2 EsslöffelMinze gehackt
1 TeelöffelKnoblauch gehackt
2 EsslöffelFrühlingszwiebel; nur das Grüne, gehackt
4 EsslöffelFischsauce