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Hibiskusmousse mit frischen Früchten
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
6 Teelöffel
Agar-Agar; ca. 15g ersatzweise:
4 Scheibe
Gelatine
weiss
3 Esslöffel
Hibiskusblüten; (Apotheke)
4 Esslöffel
Vollrohrzucker
1
Zitrone
Saft davon
1 Esslöffel
Zitronansaft davon (1)
200 Gramm
Schlagsahne
4
Datteln
frisch
200 Gramm
Erdbeeren
1/2 Teelöffel
Akazienhonig; flüssig
1 Esslöffel
Pistazien
1 Esslöffel
Pinienkerne