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Laksa-Fischsuppe
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
4 Kaffir-Zitronenblätter; (1) getrocknete
6 Kaffir-Zitronenblätter getrocknet
125 MilliliterWasser
2 StückGalgant
2 Stengel Zitronengras gehackt
3 EsslöffelBasilikumblätter
3 EsslöffelMinze Blätter
4 Chilischoten getrocknet
4 Frische rote Chilischoten gehackt
500 GrammFestes Fischfilet; in dünne Streifen geschnitten
1 TeelöffelSalz
1/4 TeelöffelZucker
500 MilliliterKokosmilch
375 GrammIndische Fadennudeln
1 BecherSojabohnensprossen
Zum Garnieren