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Aargauer Hirschpfeffer
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammHirschfleisch
75 GrammButter
1 EsslöffelMehl
75 GrammFett oder Speck
100 GrammZwiebel
100 GrammWurzelgemüse
100 GrammSchwarzbrot gerieben
5 StückZucker