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Rebhühner in Weinblättern
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Rebhühner
4 Lorbeerblätter
8 Weinblätter
4 ScheibeSpeck; geräuchert, fett
60 GrammButter (1)
40 GrammButter (2)
500 GrammTrauben
125 MilliliterWeisswein trocken
125 MilliliterFleischbrühe