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Hutzelbrote
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die Zutaten:
300 GrammGetr. Birnen
150 GrammTrockenpflaumen o. Stein
100 GrammAprikosen getrocknet
100 GrammGetr. Äpfel
150 GrammFeigen getrocknet
80 GrammRosinen
125 MilliliterRotwein
375 MilliliterWasser lauwarm
30 GrammZitronat
50 GrammOrangeat
150 GrammMandeln geschält
100 GrammHaselnüsse
450 GrammMehl
40 GrammHefe
2 TeelöffelZimt
1 PriseSalz
1 PrisePiment
1 PriseAnis
1 PriseFenchel
1 Unbeh. Orange; Schale abgerieben
Ausserdem