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Zürcher Geschnetzeltes(Kanton Zürich) (Diabetes)
Zutaten für 41 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKalbfleisch, a.d. Keule
300 GrammChampignons
1 EsslöffelButter
1 EsslöffelMehl
1 kleinZwiebel
2 EsslöffelÖl
100 MilliliterSahne
100 MilliliterWasser
125 MilliliterWeisswein trocken