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| 250 Milliliter | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1/2 Teelöffel | Netreen-Diätsüsse |
| 1/4 | Vanillestange; das Mark |
| 25 Gramm | Puddingpulver |
| 1 | Ei |
| 200 Gramm | Quark mager |
| 1 Teelöffel | Diätsüsse |
| 300 Gramm | Orangen |
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Milch mit Salz, Natreen-Diätsüsse und Vanillemark zum Kochen bringen. Puddingpulver mit etwas Wasser und Eigelb verquirlen. Unter Rühren zugeben. Aufkochen und etwas abkühlen lassen.
Eiweiss zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Quark mit Diätsüsse verrühren und zum Schluss esslöffelweise dazugeben.
Orangen schälen, weisse Haut entfernen, die Filets zerteilen. Hälfte unterheben. Creme in Schälchen füllen. Mit den restlichen Orangenstückchen garnieren.
Broteinheiten : 1.2
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Anmerkungen zum Rezept:
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