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Risotto mit Erbsen und Fenchel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
80 GrammButter
160 GrammRisotto-reis (z.B. Avorio)
125 MilliliterWeisswein trocken
600 MilliliterGemüsebrühe
1 PackungSafran-Fäden (1 g)
300 GrammErbsen tiefgekühlt
2 Fenchelknollen