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Badisches Frühlings-Büfett, Räucherforelle
Zutaten für 8 Portionen
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die Zutaten:
200 Gramm
Sahne
80 Gramm
Meerrettich
300 Gramm
Preisselbeerkompott
16
Forellen
Filet
die Zubereitung:
Sahne steif schlagen, Meerrettich unterheben. Mit Preisselbeeren und den Filets anrichten.
Anmerkungen zum Rezept:
