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Mandelsoufflee mit Birnen-Zimt-Salat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Eiweiss
10 MilliliterMandelsirup
20 MilliliterMandellikör, Amaretto
1 EsslöffelMandeln, trocken geröstet und gehobelt
2 Birnen, saftig
100 MilliliterZuckersirup, (1:1 gemischt)
1 PriseZitronen Saft
1 PriseZimt