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| 1500 Gramm | Rindergulasch |
| 30 Gramm | Schmalz |
| 200 Gramm | Zwiebeln fein gehackt |
| 1 Esslöffel | Paprika edelsüss, Pulver |
| 250 Milliliter | Rotwein trocken |
| 250 Milliliter | Rinderbrühe |
| 150 Gramm | Senfgurken; feine Streifen |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1 Esslöffel | Mehl |
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