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Wildschweinragout
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammWildscheinfleisch vom Hals oder Schulter
250 MilliliterWeisswein
250 MilliliterWasser
2 EsslöffelWeissweinessig
1/2 Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Thymian Zweig