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Weisses Hühnercurry, Safed murgh korma
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TeelöffelMohnsamen
125 MilliliterWasser (1)
150 GrammJoghurt
75 GrammGhee oder geklärte Butter davon
1 EsslöffelAbnehmen
50 GrammMandeln gehäutet
50 GrammUngesalzene Cashewknuesse
2 Zimt- oder Lorbeerblätter
350 GrammZwiebeln gehackt
3 grüne Chilischoten gehackt
4 grüne Kardamomkapseln
250 MilliliterWasser (2)
2 TeelöffelKnoblauch feingehackt
2 TeelöffelIngwer feingehackt
1 grüne Chilischote
1 Gewürznelken