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Vietnamesische Frühlingsrollen
Zutaten für 20 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammSchweinehackfleisch
150 GrammHummerfleisch
50 GrammGlasnudeln
20 Reisblätter
100 GrammSojakeime
1 Kopfsalat
1 BundPfefferminze Zweige
10 GrammMorcheln getrocknet
1 Karotte
1 Salatgurke
1 Ei
2 Jungzwiebeln
2 mittelZwiebel
Ausserdem
1 Knoblauchzehe; zerstampft
1 EsslöffelNuoc-mam-Sauce pur
1 TeelöffelPfeffer
1 TeelöffelSalz
1 EsslöffelZucker
2 TeelöffelZitronen Saft