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Nudeln mit bunter Paprikasauce
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die Zutaten:
1 EsslöffelSonnenblumenöl
1 Zwiebel Scheiben
1 Knoblauchzehe zerdrückt
1/4 rote Paprikaschote gewürfelt
1/4 gelbe Paprikaschote gewürfelt
1/4 grüne Paprikaschote gewürfelt
1 kleinZucchini Scheiben
3 Champignons Scheiben
1 Selleriestange; in Scheiben
4 Tomaten gehäutet
1 TeelöffelTomatenmark
1 TeelöffelRotwein
1 EsslöffelVollkornmehl
1 TasseGemüsebrühe, natriumarm
1 TeelöffelOregano
1 Lorbeerblatt
60 GrammVollkornnudeln
1 EsslöffelButter