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Fleischcurry mit Mango
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammKalbfleisch, Lende od. Filet
450 GrammMangos, reif, Sorte Manila
50 GrammZwiebel
1 Knoblauchzehe
4 EsslöffelPflanzenöl
1 EsslöffelCurrypulver
30 GrammKokosnussfleisch frisch gerieben
100 MilliliterWeisswein
100 MilliliterAnanassaft
20 GrammMango-Chutney
20 GrammTomatenketchup
100 MilliliterSahne