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Helgoländer Kartoffelgulasch
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammKartoffel festkochend
1 Zwiebel
30 GrammButter oder Margarine
125 MilliliterWeisswein trocken
750 MilliliterGemüsebrühe Instant
1 Lorbeerblatt
4 Gewürznelken
2 Wacholderbeeren nach Geschmack mehr
5 weisse Pfefferkörner
500 GrammSeelachsfilet
1 Zitrone Saft davon
1 Salatgurke
100 GrammSchlagsahne