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Hackbraten mit glacierten Zwiebeln
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Hackbraten
500 GrammRinderhack
500 GrammSchweinehackfleisch
100 GrammZwiebeln fein gehackt
2 Eier
1/2 TasseFeine Semmelbrösel Oder
2 ScheibeBrot; Rinde entfernt und zerbröselt
1 TeelöffelSalz
1/2 TeelöffelPfeffer frisch gemahlen
2 EsslöffelSalbei frisch gehackt
1 EsslöffelDijonsenf
1 EsslöffelWorcestershiresauce
1/2 TasseChilisauce aus dem Glas (1)
1/4 TasseChilisauce aus dem Glas (2)
3 ScheibeSpeck durchwachsen
Glacierte Zwiebeln
2 EsslöffelErdnussöl
2 grossZwiebel dünn geschnitten