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Walliser Pot-Au-Feu mit Weisskabis und Birnen
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammMageres Siedfleisch, trocken
500 GrammGesalzenes Rindfleisch
1 Rindszunge
3 Schweinszuenglein
300 GrammLauch
300 GrammRüebli
300 GrammSteckrüben
300 GrammKohlrabi
200 GrammSellerie Stangen
4 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
6 Gewürznelken