Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, Margarine und Nüssen einen Knetteig herstellen. Teig ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhenlassen, anschliessend dünn ausrollen und Quadrate (3x3cm) schneiden. Plätzchen ca. 12 Minuten bei 200 °C backen. Nach dem Auskühlen jeweils 2 Plätzchen mit aufgelöstem Nuss-Nougat zusammensetzen.