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Cazzuola (Uri)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2000 GrammGesalzene Schweinsrippen in Würfel geschnitten oder Speck aus dem Salz in Würfel geschnitten
600 GrammGemüse; Lauch, Rüebli Sellerie, Kabis, Zwiebeln in grobe Streifen