Die Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel vierteln und ungeschält ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Papaya schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Zusammen mit den abgezupften Trauben in eine Schale geben und mit dem Apfelsaft übergiessen. Den Ingwer darüberstreuen. Sofort auftragen. Dazu Joghurt servieren.