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Weinschaumsauce (Mikrowelle)
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die Zutaten:
2 Eier
1 EsslöffelSpeisestärke gestrichen
250 MilliliterWeisswein
1 TeelöffelZitronen Saft
1/2 Zitrone Schale davon
4 EsslöffelZucker
die Zubereitung:

Eier, Stärke, Wein, Zucker, Zitronensaft und -schale in eine Glasform geben und verrühren. Bei 850 Watt in 3 Minuten zum Kochen bringen. Zwischendurch kräftig durchrühren.

Wozu servieren? Zu gedünstetem Obst und zu Kuchen.

Anzurechnen : Garzeit ca. 3 Minuten

Anmerkungen zum Rezept: