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Zweierlei Rindermedaillons an Königinpastete
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die Zutaten:
150 GrammRumpsteak
1 Zwiebel
1 PackungChampignons
1 Knoblauchzehe
75 GrammCrème fraîche
200 MilliliterSahne
1/2 Gemüsebrühewürfel
100 MilliliterWeisswein
2 Pak-Choi
2 EsslöffelMaronenpüree (gehäuft)
100 GrammKöniginpasteten